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Interesados en explotar patentes uruguayas en trámite de nuevos alimentos
La 26623 es para "optimizar los beneficios nutricionales y comerciales de la leche basado en su saturación con gas carbónico". La 28027 es para "utilizar eficiente y rentablemente la proteína animal y los granos existentes, generar más trabajo y reducir el hambre, la obesidad y los subsidios agrícolas". México, por ejemplo, es un buen mercado para empezar: coexisten allí obesidad y pobreza y no tiene todas las materias primas que necesita su población.
-La leche, líquida o en polvo, convendría que fuera desnatada y sin lactosa para alimentar bien sin provocar intolerancia ni sobrepeso. ES AUTÉNTICA LECHE -no como la "Vio" lanzada en Nueva York- y puede hacerse con agua mineral de México y leche en polvo uruguaya o argentina. Se puede comenzar con máquinas locales pequeñas en un local fijo, como test, antes de competir con las bebidas cola: su consumo es enorme, pero las combaten por generar más obesidad.
-El alimento es multinutrientes, muy versátil, con diversos sabores: se elabora húmedo como la carne o seco como galleta. Todos los tipos y destinos (ancianos, niños, obesos, etc.) tienen un alto valor nutricional, gran balance de macro nutrientes con bajas calorías, poco volumen y gran duración. Pueden ser con fibra y 100% vegetal, o con huevo y leche, o con carne de res, pollo o pescado.
EL MERCOSUR TIENE TODA LA MATERIA PRIMA PARA LAS DOS TECNOLOGÍAS
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